অনলাইন ডেস্ক:
শীতের সময় শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখা চ্যালেঞ্জিং হয়ে যায়। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার কারণে রক্ত সঞ্চালন ধীর হয়ে যায় এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে শীতকালেও শরীরকে সুস্থ, উষ্ণ ও সক্রিয় রাখা সম্ভব।
শীতকালীন খাদ্য তালিকায় শুকনো ফল ও বীজ যেমন বাদাম, আখরোট, তিল ও তিসির বীজ রাখলে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এগুলোতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড পেশির শক্তি ধরে রাখে এবং ক্লান্তি কমায়।
শীতকালে গোটা শস্য ও বাজরা যেমন ওটস, রাগি, জোয়ার ও বাজরা খেলে শরীর দীর্ঘ সময় শক্তি পায়। জটিল কার্বোহাইড্রেট শরীরকে ধীরে ধীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং হঠাৎ দুর্বল হয়ে পড়ার সম্ভাবনা কমায়।
কন্দজাত সবজি যেমন গাজর, বিট, মিষ্টি আলু ও শালগম শীতকালে খুব উপকারী। এগুলো হজম শক্তি বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং শরীর ভেতর থেকে উষ্ণ রাখে।
শীতকালে ঘি ও স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন নারকেল তেল নিয়মিত খেলে শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ত্বক শুষ্ক হওয়ার ঝুঁকি কমে। এছাড়া মসলা যেমন আদা, রসুন, দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ ও হলুদ রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে শরীরের তাপ উৎপন্ন করে এবং সর্দি-কাশি প্রতিরোধে সহায়ক।
বিশেষজ্ঞরা মনে করান, শীতকালে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য, পর্যাপ্ত পানি, গরম খাবার ও মৌসুমি সবজি গ্রহণ জরুরি। সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে শীতকাল কেবল ঠাণ্ডা নয়, বরং সুস্থ ও চনমনে কাটানো সম্ভব।
সূত্র: ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস